你绝对没有吃过的三文鱼#不放一滴油的美味佳肴

作者： 我才是平平无奇的做饭小天才

三文鱼这么多人做却总离不开煎烤 其实日本料理中的“煮”也可以与三文鱼完美结合 今天用上了许多富有日式风格的配料，开创一个三文鱼新吃法，整个做菜过程中一滴油也不用放 绝对惊喜✌️

用料

• 三文鱼 若干块
• 白萝卜 半个
• 魔芋片 1包
• 味噌 1勺
• 减盐酱油 适量
• 花椒，八角 适量

你绝对没有吃过的三文鱼#不放一滴油的美味佳肴的做法步骤

步骤 1

三文鱼切块，放入烤箱，中火烤5分钟即可（因为待会儿还会继续烹饪所以没有完全熟也没关系） 用吸油纸吸去烤出的油脂

步骤 2

白萝卜切成小块

步骤 3

锅中加入减盐酱油及香料，倒入白萝卜，煮3min后捞出白萝卜

步骤 4

魔芋片冲洗干净

步骤 5

用刚刚煮白萝卜的水继续煮魔芋片3min

步骤 6

将魔芋片捞出后，盛一碗剩下的汤汁（大约200克），剩余弃之

步骤 7

在锅中倒入刚刚的汤汁，加入适量水，一勺味噌

步骤 8

煮开

步骤 9

加入三文鱼

步骤 10

加入萝卜和魔芋片，盖上锅盖，小火煮15min

步骤 11

装盘出锅✌️ 感觉配菜好多呀😂 可以再用小葱点缀一下哦

你绝对没有吃过的三文鱼#不放一滴油的美味佳肴的小贴士

1⃣️味噌用什么都行，个人感觉赤味噌做这个菜比白味噌好 2⃣️萝卜煮后的汤汁真的非常鲜美，要好好利用哦 3⃣️味噌够咸了，个人觉得无需再加盐

菜谱创建时间：2020-07-27 14:27:02