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㊙️火龙果椰蓉蝴蝶结🎀/心形面包的做法

㊙️火龙果椰蓉蝴蝶结🎀/心形面包

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作者: 冒昧小厨娘
冒昧小厨娘

用料

㊙️火龙果椰蓉蝴蝶结🎀/心形面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1高筋面粉,酵母,火龙果汁,糖加入厨师机搅拌,直至出现手套膜。 2放到温暖湿润处发酵到两倍大(大约三个小时左右)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3排气后分成九分,醒发15分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4准备椰蓉馅,拌匀分成九分

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

🎀5把椰蓉馅包入,整成圆形,在杆成圆饼

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6切成如下形状

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7抬起中间这个把下面两份靠近

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8把蝴蝶结系起来

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最好到烤盘整形

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

心5包入馅后杆成长条

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6纵向对折成如图

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7继续对折成如图形状,然后切一刀,不要切断

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8整形成心形

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

9放入烤盘,在发酵一小时

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烘焙10上火170下火175烤30分钟左右(注意观察稍微上色放锡纸或是调一上火温度)

菜谱创建时间:2020-07-27 12:07:15
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