辣椒洗干净
把辣椒晾干净,去头
大蒜 姜 切成碎末 干辣椒和湿大椒切成圆环
豆芽清洗干净,把多余的水滤掉
1、锅里放油 2、油温七成左右放葱 姜 辣椒爆香 3、迅速加入豆芽,把豆芽炒断生 4、加入盐 味精 喜欢的可以加点醋(适量)
出锅装盘 美味健康又好吃.
你只要凭感觉做就好了,相信自己.