我用的是鸡腿肉,切丁后。用生抽,老抽,蚝油,料酒,淀粉,少量糖,黑胡椒粉味上。可以加入少量葱姜
准备配菜,看自己喜欢,圆白菜切丝
各种蔬菜丁
尖椒切丝
电饼铛上铺锡纸,圆白菜丝垫底
腌制好的鸡丁放圆白菜上
再撒上自己喜欢的各种蔬菜。
电饼铛10到15分钟。颜色诱人,喷香。鸡肉嫩滑,把锡纸整体取出放盘里,可以整体翻拌一下。不用刷锅。太方便啦。全程不放一滴油。出锅应该撒些香菜的。一激动忘记了。
根据自己喜好,腌制鸡丁时候。可以放些葱和姜