香辣凉拌藕片

作者： 追你跑丢鞋

天热，做个清爽的开胃小菜吧！

用料

• 袋装藕片 1袋
• 小葱 半根
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 白醋 少许
• 香醋 3勺
• 白糖 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 半勺
• 辣椒红油 2勺
• 香油 少许
• 鸡粉 少许

香辣凉拌藕片的做法步骤

步骤 1

藕片洗净下入锅中，填入清水放少许盐和白醋，煮至熟透。

步骤 2

煮好的藕片捞出过凉，控水备用。

步骤 3

切点葱花和蒜末。 (家里没蒜了，天热懒着出去买就不放了)

步骤 4

香醋、生抽、蚝油、香油、辣椒红油、糖、鸡粉，调凉拌汁。

步骤 5

控好水的藕片放入盆中加入凉拌汁，翻拌均匀，封上保鲜膜放入冰箱冷藏入味30分钟以上，再次翻拌均匀即可装盘上桌。

步骤 6

成菜，酸辣咸甜，清凉爽口，香脆开胃。

香辣凉拌藕片的小贴士

藕喜欢吃软一点的多煮一会。

菜谱创建时间：2020-07-26 13:30:04