苹果肉桂布丁的做法

苹果肉桂布丁

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作者: Maple1204
Maple1204

苹果肉桂布丁的用料1 

苹果肉桂布丁的用料2 (布丁糊)

苹果肉桂布丁的做法步骤

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  • 苹果洗净去核后纵切4等分,在切成1.5厘米的厚片备用

  • 黄油融化后,放入苹果片,翻炒片刻,撒上肉桂粉、糖继续翻炒至变成浅褐色,加入柠檬汁

  • 糖与水置于锅中,小火加热至焦糖色,再加入苹果拌匀

  • 将焦糖苹果盛入烤碗中,蛋和蛋黄打散,少量多次加入温热的甜牛奶,混合均匀

  • 加入淡奶油混合后过滤,装入烤碗

  • 烤盘预热,160度,中层,水浴30分钟

菜谱创建时间:2011-10-27 16:51:05
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