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酒渍蔓越莓饼干的做法
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酒渍蔓越莓饼干

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作者: 珈蓝
珈蓝

酒渍蔓越莓饼干的用料

酒渍蔓越莓饼干的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料图,蔓越莓干切成两半,用梅子酒浸一下

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油软化,加砂糖,不打发

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散,蛋液加入黄油中,搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蔓越莓干和面粉,搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成面团,用保鲜膜包着揉比较好哦,把面团揉成长方体,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻一个小时左右

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团切成0.5cm的面片

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘铺锡纸,摆好面片,放入烤箱,200度,烤半小时。记得预热。

酒渍蔓越莓饼干的小贴士

配方上说只用15ml蛋液,但我本着不浪费的原则放了整个,又把泡蔓越莓的红酒也倒了进去,结果和出来的面团太软了,因为烤箱小,第一次只烤了一多半,结果出来的饼干像是化了一样,不成形,又特别软,之后把剩下的一小半又加了面粉,和匀后再烤。这次比较成形,像是饼干了。如果下次做的话同样的配料大概要放220g面粉。我家烤箱太小了,烤蛋糕什么的都要比配方上时间调长,火力调大。上个成品图。

菜谱创建时间:2012-09-02 09:57:32
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