土豆牛肉这样做拌饭绝了🔥

作者： RuMei美食记

一点都不夸张，每次做这个菜我都要多煮米饭，这个牛肉汁拌饭真的绝了!

用料

• 牛肉 200克
• 土豆 1个
• 生抽、老抽、蚝油、蒜、料酒、淀粉、胡椒粉、白糖

土豆牛肉这样做拌饭绝了🔥的做法步骤

步骤 1

土豆切小丁，用清水洗去表面的淀粉 牛肉切小块(尽量小一些好煮)，加1勺料酒➕1勺生抽➕半勺老抽➕两抖黑胡椒粉➕1勺淀粉抓匀腌15分钟

步骤 2

锅内热油煎熟土豆捞出，再次热油加牛肉快速炒一下出锅(牛肉不嫩的话最好炖一下，我买的还比较嫩，这回就没有炖) 碗中加入1勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕小半勺白糖➕半碗水搅匀 热油爆香蒜，加入土豆和牛肉、料汁煮沸迅速出锅!

土豆牛肉这样做拌饭绝了🔥的小贴士

牛肉买的比较嫩的切较小块炒一下就迅速出锅了，我这个吃起来不老，炒牛肉可以尝一下，嚼不动就加水炖至软烂

菜谱创建时间：2020-07-25 10:04:28