史上最简单美味的糖醋土豆丝

作者： Viv见薇知煮

原料无比简单，糖醋汁超下饭。偷师学艺归来，自己记录也分享给大家。 称量：1小勺=5ml，1大勺=15ml， 1杯=240ml。

用料

• 色拉油/植物油 1/3杯=75g
• 土豆 4大个=1斤半
• 盐 1+1/4小勺=8克
• 米醋/香醋 1/3杯=80克
• 白糖 8大勺=100克

史上最简单美味的糖醋土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，用擦丝器擦成丝儿，用水洗去表面淀粉，沥干水分。

步骤 2

开大火，锅中放油，放入土豆丝。稍微搅拌，然后放入盐，搅拌均匀。

步骤 3

盖上锅盖闷5分钟。加热的过程中也让盐味进入土豆丝。

步骤 4

开盖后放入白糖和醋，搅拌均匀，试一下味道，不够咸可以再加盐。

步骤 5

出锅装盘，点葱花装饰，吃的时候蘸着汤汁，别提多下饭了🤤

菜谱创建时间：2020-07-25 04:00:17