青椒炒肉丝。

作者： ChokieChokie

用料

• 青椒 3个
• 生抽 1-2勺
• 蒜 5瓣
• 盐 适量
• 肉丝 200g
• 酱油 1-2勺
• 姜
• 食用油 适量

青椒炒肉丝。的做法步骤

步骤 1

1.煎虎皮 青椒滚刀切块 平底锅刷均匀薄油 青椒下锅 煎有皮的一面 铲子压着煎 每个5-10秒 煎好后加少许盐增底味 翻炒至不冒烟后出锅 Ps 这一步没有抽油烟机的话会有点呛 注意通风

步骤 2

2.煎好的青椒盛出锅 下油 油热下姜段蒜末葱段 花椒 炒香后下肉 加料酒 加少许盐 翻炒均匀至7成熟

步骤 3

3.下虎皮椒 加适量酱油 加味精 点香油 香菜(视个人口味) 翻炒均匀后 出锅

菜谱创建时间：2020-07-24 22:35:14