手撕鸡

作者： 梅娘的厨房

手撕鸡，香味浓郁，诱人食欲

用料

• 鸡 半只
• 盐焗鸡粉
• 芝麻，花生
• 蒜蓉
• 辣椒
• 生抽
• 香菜
• 麻油
• 香葱

手撕鸡的做法步骤

步骤 1

鸡用姜酒，盐焗鸡粉将鸡表面涂抹放1个小时腌入味，将蒸锅的水烧开，将鸡放入蒸熟，放冷

步骤 2

将花生，芝麻炒香，将鸡肉撕成丝，跟鸡骨架一起调入炒香的芝麻、花生，调入麻油、蒜蓉、辣椒、盐焗鸡粉、生抽、香菜、香葱一起混合搅拌均匀

手撕鸡的小贴士

如果想要更辣，可以加点辣椒油，调好味道的鸡骨架用来煮面也不错

菜谱创建时间：2020-07-24 20:51:50