家里自制烧烤味的藕片

作者： 阿九是个小吃货

用料

• 藕 1节
• 葱 1根
• 大蒜 1瓣
• 姜 2片
• 红油辣椒 1勺
• 花椒面
• 孜然
• 十三香
• 盐
• 鸡精

家里自制烧烤味的藕片的做法步骤

步骤 1

藕去皮切片泡水

步骤 2

姜葱蒜切块备用

步骤 3

油热下姜葱蒜小火爆香，下入藕片翻炒。【喜欢吃脆藕的小伙伴，翻炒藕的时间可以稍微控制短一点。】

步骤 4

翻炒一分钟左右加入红油辣椒，花椒面，孜然，十三香，盐，鸡精调味。拌匀即可出锅。

步骤 5

出锅装盘以后可以适量的加点小葱花点缀一下。

家里自制烧烤味的藕片的小贴士

1 炒藕片的时候一定稍微把油放宽一点 2 喜欢吃辣的小伙伴可以适量的加一个小米椒 3 所有调料加入以后也可以多翻炒一会，这样更入味，但就吃不了脆脆的藕片了哦。

菜谱创建时间：2020-07-24 18:35:06