干香菇泡发,切丁,炒熟备用,鸡蛋炒好备用,新鲜虾仁剥好切几刀放点黄酒腌一会儿去腥,不要剁的太碎这样每个饺子里都看得到虾肉,猪肉馅里加入生姜和小葱一起打碎
把所有的调料放进去拌匀
开始包,看见一大块虾肉
美味的饺子出锅了,没有加什么香料之类的,原汁原味非常鲜美!