鸡翅洗干净,改刀,正反面各切两刀。水烧开放入鸡翅、姜片、大葱、黄酒煮2分钟,捞起后沥干水分。(没有黄酒用料酒也可以)
锅中倒适量油,放入鸡翅煎至两面金黄后放入姜丝,生抽,老抽,可乐,香叶,干辣椒,大火烧开后转中火,大概10分钟左右,汁水只剩1/3了,开大火收汁,要不停翻炒,不然会糊底,不要收太干,留一点汁水更好吃。
出锅撒上白芝麻,五分钟就被瓜分完啦,下次多做点🧚♀️🧚♀️