家庭烧烤 空气炸锅烧烤烤菜烤肉烤一切

作者： -LuckyXING-

夏天是吃烧烤的季节，那天在店里吃了一顿回来就拉肚子了，我这肠胃也确实有点弱……于是动了心思自己弄

用料

• 蜂蜜 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 老抽 半勺
• 料酒 1勺
• 孜然粉、五香粉、胡椒粉 1勺（三种共1勺）
• 辣椒粉（不能吃辣可以不要） 半勺
• 芝麻 1小把
• 鸡精 一点点
• 烧烤蘸料 1勺

家庭烧烤 空气炸锅烧烤烤菜烤肉烤一切的做法步骤

步骤 1

翅根先用烧烤料 孜然粉 五香粉 盐提前腌制，大概腌制一小时左右开始着手准备其他材料。 翅根的腌制料没在上面的调料表中体现，怕乱了。这个就每样调料放一点就行，不用太多，提前腌制主要是怕不够入味。

步骤 2

将用料中的所有调料倒在一个容器中，搅拌均匀。

步骤 3

然后开始准备各种你喜欢的蔬菜。 金针菇切掉根部 洗净 掰成小朵 酸菜洗净攥干 土豆洗净切薄片 鸡肉肠切段

步骤 4

土豆片 翅根和酸菜是在蘸料中滚过然后装烤盘的，金针菇是把蘸料淋在上面的，肠直接放里面的。

步骤 5

空气炸锅180度预热5分钟后放入烤盘 关于时间和温度，细说一下 我自己这个：我喜欢大火的，所以直接用了200度，颜色稍微重了些。整个过程是200度20分钟+180度10分钟，200度转180度的时候记得给食材翻一下面 一般来说，如果没有翅根只是菜的话，或者搭配的是牛肉片羊肉片一类的肉，再或者不喜欢火太大的，180度25分钟左右就够了。 具体也得看自己家炸锅或者烤箱的脾气哈

步骤 6

翅根我觉得表皮不够焦（熟是肯定熟了），于是我把其他东西吃完之后又把翅根放进去200度又烤了5分钟，超级香！ 完 美 空 盘 ！

菜谱创建时间：2020-07-22 13:46:00