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菠萝造型蛋包饭的做法

菠萝造型蛋包饭

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作者: 蝶飞扬
蝶飞扬
制作这款菠萝造型蛋包饭,难度不大,需要费点儿时间。但花点心思费点力,换孩子一整天好心情,很值得~~

用料

菠萝造型蛋包饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水果洗净,备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒少许玉米油,中小火烧热,倒入调好的鸡蛋液(一个鸡蛋),待鸡蛋成块后下入玉米粒、培根粒、剩米饭,翻炒均匀,撒少许食盐调味,起锅前撒一撮葱花增香。盛出。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅中刷一层薄薄的玉米油,下入调好的鸡蛋液(两个鸡蛋),小火烧至蛋液凝固。不要翻动。待鸡蛋熟了以后,小心晃动平底锅,将鸡蛋片倒在案板上,切成长条状。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个黄瓜竖切对开,将其中一半黄瓜再竖切成两个四分之一。取其中一个四分之一的黄瓜刨成长长的1mm的薄片。(这里需要切片器哦)。然后如上图,蛋炒饭盛到小碗里,倒扣入大盘中,将黄瓜片和鸡蛋片交错覆盖在蛋炒饭上,形成菠萝造型。切除边缘多余的部分。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

右边的神器是我在京东买的切片器。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

围上蓝莓、樱桃,取三片黄瓜皮,做成菠萝叶子。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再配一杯牛奶,孩子的早餐搞定了。

菠萝造型蛋包饭的小贴士

煎鸡蛋片的时候,如果想达到最好的效果,蛋液要充分调匀,并用小勺子撇去浮沫,然后再倒入平底锅中,小火慢煎,可以盖上盖子,但不要翻面。翻面会不好看的。

菜谱创建时间:2020-07-22 10:51:27
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