冬瓜羊肉丸子

作者： 云中漫步_5r28

用料

• 冬瓜 500克
• 羊肉 300克
• 香菜 1把
• 葱，姜，蒜 适量
• 花椒粉，胡椒粉 适量

冬瓜羊肉丸子的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

羊肉馅儿加入食用油，生抽，料酒，花椒粉，葱花，姜末，蒜末，一个方向搅拌。

步骤 3

冬瓜去皮去瓤切成厚片。

步骤 4

锅里直接加凉水烧开锅，放入冬瓜煮软。

步骤 5

用勺将羊肉搓成丸子状，水开之后依次下锅。

步骤 6

加入一勺蚝油，盐，胡椒粉，然后打去浮沫。

步骤 7

把香菜沫放到碗底，盛出的羊肉丸子汤直接浇到香菜末上。

菜谱创建时间：2020-07-21 13:59:18