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㊙️脆炒台湾山苏❗️超鲜脆嫩多种吃法的做法
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㊙️脆炒台湾山苏❗️超鲜脆嫩多种吃法

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作者: 心香雨
心香雨

㊙️脆炒台湾山苏❗️超鲜脆嫩多种吃法的用料

㊙️脆炒台湾山苏❗️超鲜脆嫩多种吃法的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

山苏清洗后,浸泡一会,再用刀取下嫩叶后段中间老梗(梗可煮汤或泡水喝),叶子很嫩的就不用切掉梗。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切蒜片和小辣椒,准备了超鲜的小银鱼酱

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入油,蒜片辣椒炒香;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入1大勺开水和 味极鲜,盐味精拌匀烧开;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开大火,放入山苏快速翻炒几下,

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入小银鱼酱, (或者破布子炒香的丁香鱼干) 台湾米酒,快速翻炒几下;出锅食用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃法2:泰式凉拌山苏鲜虾:1:虾🦐放入沸水锅煮熟,冷却放冰箱,山苏淖水,2:泰式辣椒酱:蒜末,小米辣末,白沙糖,柠檬汁,鱼露拌匀,3:虾剥壳,去肠线,全部食材拌匀即可食用。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃法3:山苏炒肉:1:蒜拍碎,红椒切碎,肥瘦切开,瘦肉切片,放盐,糖,味精,酱油,玉米淀粉抓匀腌制。2:肥肉切小,放入锅中爆出油,放入蒜头,红椒,瘦肉快速翻炒变色,扒锅边,3:锅中放入适量盐,味精,山苏,快速翻炒几下,和肉片翻炒均匀出锅。

㊙️脆炒台湾山苏❗️超鲜脆嫩多种吃法的小贴士

1:山苏快速炒几下就可以。全部调料在放山苏前混合炒好, 2:用普通小鱼干代替,可以先炒香。 3:山苏是一种蕨。只能吃前端带勾的嫩叶。买回家后建议装入纸袋/保鲜袋或用报纸包覆起来冷藏,尽量早点食用完毕。每次清洗后浸泡一会。

菜谱创建时间:2020-07-20 15:01:01
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