枫叶饼干

作者： Maple1204

用料

• 香草精华 1/2小匙
• 黄油 160克
• 低粉 240克
• 糖粉 75克
• 盐 1/2小匙
• 全蛋液 30克

枫叶饼干的做法步骤

步骤 1

黄油切小块软化后加糖粉搅匀，再加香草精华和全蛋液

步骤 2

搅匀后，筛入低粉和盐，切拌均匀成面团，压成厚面团

步骤 3

入冰箱冷藏一小时松弛，取出，擀成2毫米的薄片用模子造型

步骤 4

烤箱预热，180度，中层，上下火8-10分钟

枫叶饼干的小贴士

1、全蛋液要使用室温蛋，且少量多次的加入，以免油水分离 2、可以根据自己的喜好添加诸如可可粉、抹茶粉、紫薯粉等来改变颜色 3、因为烤焙的时间比较短，而烤箱之间也有差别，请根据自家烤箱适当调整温度和时间

菜谱创建时间：2011-10-27 09:59:18