青头菌杆蒸肉饼

作者： 良佳手作

云南魔幻季 菌子盛宴！

用料

• 青头菌杆子 若干
• 肉末 300克
• 鸡蛋 2个
• 耗油 1小勺
• 白胡椒 1小勺
• 蛋清 1个
• 油 少许
• 生抽 少许

青头菌杆蒸肉饼的做法步骤

步骤 1

昨天吃青头菌的帽子剩下一部分杆子准备今天拿来做蒸肉饼。

步骤 2

青头菌杆子剁碎倒入肉末中

步骤 3

调料过程忘记拍了 调料：耗油、白胡椒、蛋清、油、一点生抽 肉末提前腌制30分钟，上锅前打入2个鸡蛋，上锅蒸20～30分钟即可！

菜谱创建时间：2020-07-19 20:23:56