腌制酸菜

作者： Ivyyyyyyyyy

腌制酸菜

用料

• 盐 20克
• 芥菜 100克
• 洗米水 100克

腌制酸菜的做法步骤

步骤 1

第一步：洗干净芥菜后，热水下锅，灼1分钟。 第二步：静置晾凉了。

步骤 2

第三步：将洗米水倒进去玻璃杯，加适量盐。 第四步：把凉了的芥菜放进去，密封一周即可。

腌制酸菜的小贴士

腌制过程中，尽量每日摇晃一下，避免洗米水沉淀。

菜谱创建时间：2020-07-19 18:16:45