蒸鸡蛋羹

作者： 球球z

用料

• 鸡蛋 5个（中等大小）
• 温水 1.5−2碗

蒸鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加入1.5到2碗温水，用手动打蛋器打，打到泡泡由大到小。

步骤 2

过滤两三次，最后一次滤到一个深平底盘中，盖上保鲜膜。

步骤 3

锅中加适量水，大火烧开，然后调到小火，放上蒸笼，放入蛋液，蒸15分钟，关火闷三五分钟即可

步骤 4

是不是嫩滑的像豆腐脑一样呀？加入点香油和酱油，开吃吧！

菜谱创建时间：2020-07-19 13:30:01