爽脆开胃的凉拌黄瓜海蜇

作者： Lmf爱美食

用料

• 海蜇头 300克
• 黄瓜 1根
• 香油 1小勺
• 蒜 2瓣
• 小米椒 1个
• 生抽、醋、白糖、盐 适量

爽脆开胃的凉拌黄瓜海蜇的做法步骤

步骤 1

将海蜇头放入清水中浸泡至少8个小时，因为它非常咸，期间换水2、3次，直到没有咸味。

步骤 2

海蜇头清洗干净切小块，用凉开水过一下再挤干水分备用。

步骤 3

黄瓜切丝，加适量盐拌一拌，腌制5分钟，然后挤去黄瓜水。

步骤 4

根据自己的咸淡口味将生抽、醋、白糖、蒜末、香油和小米椒调成调味汁。

步骤 5

调味汁倒入黄瓜海蜇中拌匀，这份凉拌菜非常爽脆开胃哦！

菜谱创建时间：2020-07-19 12:45:06