家常版-肉松豆腐粒

作者： Fei-的后厨

炎热慵懒的周日，用一样的食材做不一样的味道。

用料

• 猪肉（3分肥7分瘦） 150克
• 老豆腐 2块
• 葱 1根
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 小米辣 1只
• 蚝油 1勺
• 生粉 1勺
• 料酒 适量
• 油 适量

家常版-肉松豆腐粒的做法步骤

步骤 1

把猪肉剁碎加盐、料酒腌制一下

步骤 2

把豆腐切小块放鸡蛋液里面（每块豆腐都沾上蛋液）

步骤 3

锅放油（稍微多点）把豆腐块煎金黄

步骤 4

把豆腐块盛出备用

步骤 5

把肉碎下锅翻炒微黄下豆腐块（加蚝油、适量的水、盐）闷大约5-8分钟。

步骤 6

勾芡起锅撒葱花、小米辣。

菜谱创建时间：2020-07-19 12:04:24