北海道牛奶吐司的做法

北海道牛奶吐司

850克吐司盒

作者: Maple1204
Maple1204
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用料1 (中种)

用料2 (主面团)

做法步骤

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  • 将中种各种原料揉成团,室温发酵至2倍大后切小块,采用后油法与主面团原料混合揉至完全阶段,室温继续发酵15分钟

  • 分割滚圆松弛20分钟,整型,放入吐司盒,最后发酵至9分满,盖上盖子

  • 烤箱预热,200度,下层,上下火,50分钟,出炉立即脱模

菜谱创建时间:2011-10-26 22:02:43

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