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日式照烧鸡腿饭
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作者:
Maple1204
日式照烧鸡腿饭的用料
鸡腿 3只(金钱排)
耗油 1大匙
老抽 1/2大匙
冰糖 15克
生抽 1又1/2大匙
味啉 1又1/2大匙
姜粉 少许
蒜粉 少许
清水 1杯
葱段
姜片
日式照烧鸡腿饭的做法步骤
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步骤 1
鸡腿剔骨洗净擦干多余水分,在表面划记到,备用
步骤 2
炒锅内放少许油,爆香葱段、姜片,放入鸡腿(鸡皮向下)
步骤 3
小火煎至两面呈金黄色,倒出多余的油,锅内留少许底油,加入调味汁,大火烧开后转小火炖煮至汤汁少量浓稠
菜谱创建时间:2011-10-26 21:33:40
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