纸杯小蛋糕

作者： 童话镇啊

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋粉 27克
• 牛奶 32克
• 玉米油 32克

纸杯小蛋糕的做法步骤

步骤 1

做法 1.蛋清蛋白分离，蛋黄.牛奶放入玉米油中（蛋白可以放冰箱冷冻一下）

步骤 2

混合均匀

步骤 3

加入过筛的低筋粉画Z字拌匀

步骤 4

4.蛋白加入白砂糖（分3次）打发至硬挺的小弯钩状态，取一小部分发入蛋黄糊中混合均匀后再倒回蛋白中翻拌均匀，用裱花袋装好挤进纸杯中，放入烤箱上下火150度30分钟

步骤 5

看着一点点变胖太幸福了

步骤 6

叮，出炉了（家里小朋友可喜欢吃了）

菜谱创建时间：2020-07-19 08:35:37