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椰奶芝麻乳酪蛋糕的做法
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椰奶芝麻乳酪蛋糕

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作者: Maple1204
Maple1204
直径12cm活底圆模一个

用料

椰奶芝麻乳酪蛋糕的做法步骤

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步骤 1

奶油奶酪软化后与20克糖搅打至光滑无颗粒状态后加入蛋黄

步骤 2

搅匀后再加入牛奶,搅匀

步骤 3

蛋白与剩余的糖打发至湿性,将其1/3加入如乳酪糊中,拌匀

步骤 4

筛入低粉和椰浆粉,拌匀后再加入1/3打发的蛋白

步骤 5

再倒回蛋白盆中,快速轻柔的切拌

步骤 6

加入黑芝麻,拌匀,即成蛋糕糊,将蛋糕糊倒入模子中(模子提前涂上一层薄薄的黄油后放入冰箱冷藏,用前取出)

步骤 7

烤箱预热,165度,上下火,倒数第二层,40分钟

菜谱创建时间:2011-10-26 21:18:25
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