不会失败的溶豆

作者： 1990koala

按照步骤做，不会失败哦 烤箱海氏C40

用料

• 蛋白 1个
• 柠檬汁 15滴
• 玉米淀粉 15克
• 奶粉 10克
• 白砂糖 20克

不会失败的溶豆的做法步骤

步骤 1

白砂糖、蛋清中加入柠檬汁

步骤 2

打发至有纹路，不会马上消失，处于没有完全凝固的状态下加入淀粉和奶粉

步骤 3

继续打发，打发至完全凝固，可以用力磕一下盆，完全与盆粘住，就可以了

步骤 4

用裱花袋挤出花纹，我用的是不沾烤盘

步骤 5

放入烤箱100度60分钟

步骤 6

烤好后很轻松就可以拿下来

步骤 7

放入密封罐子保存，脆脆哒

菜谱创建时间：2020-07-19 08:10:07