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草莓果酱的做法
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草莓果酱

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作者: Maple1204
Maple1204

草莓果酱的用料

草莓果酱的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

草莓去蒂洗净沥干水分,加入糖和柠檬汁,充分混合,静置5小时

步骤 2

果肉、果胶一同加热,撇除浮沫,至沸腾后熄火,静置彻底冷却

步骤 3

将过滤后的糖浆(果胶)大火加热8分钟后,再倒入其余果肉,同煮3分钟。趁热倒入消毒过的玻璃瓶里保存,盖好盖子,放入热水锅中,再次煮沸,10分钟后关火,冷却后放冰箱

草莓果酱的小贴士

关于果酱的保存: 1、把保存用的玻璃瓶放入锅中,以热水煮沸,5分钟后取出,倒扣在网架上,沥干水分 2、趁着消毒杀菌过的瓶子还热时,把热果酱装进去 3、趁热放上橡胶垫,盖上盖子(若无密封罐,就用不锈钢夹子固定,两个夹子分别固定在对角线位置) 4、将果酱瓶放入热水中煮沸,持续10分钟即可,彻底冷却后,放入冰箱

菜谱创建时间:2011-10-26 15:18:54
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