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黄油煎鲈鱼的做法

黄油煎鲈鱼

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作者: 新新私房菜
新新私房菜
大家日常吃鲈鱼都是做清蒸和红烧的比较多,今天本王分享的是黄油鲈鱼,浓浓的黄油奶香,味道真的极棒,看着也是很有西餐的感觉,仪式感十足! 我是喜欢吃辣的,所以放了辣椒粉腌制,如果不能吃辣的可以不放哦!

用料

黄油煎鲈鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲈鱼清洗干净,剔骨后分别对半切开

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼块装入盘中,挤入柠檬汁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入1.5克盐、1勺胡椒粉、1勺辣椒粉、1勺生抽

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抓拌均匀腌制30分钟以上

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备配菜:甜椒切丝备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西兰花对半切开清洗干净(也可以整朵不切,自己喜欢)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西兰花焯水

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞起过凉水,沥干水分

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅下入黄油,中小火将黄油融化

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

夹入鲈鱼

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中小火煎至两面金黄

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎好的鲈鱼装盘

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

余油把甜椒翻炒一下(不炒也可以,甜椒生吃也可以的)

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅下油,加入0.5克左右的盐,翻炒一分钟左右即可出锅

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将炒好的配菜装入盘中即可

菜谱创建时间:2020-07-19 01:21:45
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