好吃入味下饭舔盘的豆角烧鸡块

作者： 开开是个大富翁

前些日子买了白豆角回来 这种豆角就是要焖烧或者炖来吃才好吃 ~

用料

• 鸡腿 一只
• 白豆角 一捧
• 红薯 一个
• 料酒 两大勺
• 酱油 两大勺
• 红烧酱油 一大勺
• 云南小黄姜酱 一挤
• 白葱 四五段
• 姜 一块
• 盐 两小勺
• 冰糖 一小把

好吃入味下饭舔盘的豆角烧鸡块的做法步骤

步骤 1

准备切好的葱姜和红薯块

步骤 2

白豆角掐头去尾掰成小段洗净

步骤 3

切好的鸡块冷水下锅 然后放入葱白段和姜片

步骤 4

大火烧开煮出血沫子

步骤 5

焯好水的鸡块和葱姜一起捞出冲洗干净

步骤 6

热锅倒油油温上来后放入葱姜炒香

步骤 7

葱香炒香后下入鸡块翻炒出香味

步骤 8

鸡块炒出香味后 倒入料酒去腥

步骤 9

加入酱油 提味

步骤 10

倒入小黄姜酱翻炒

步骤 11

翻炒均匀后倒入适量红烧酱油 翻炒上色

步骤 12

当鸡块均匀的裹上红烧酱油后 加入清水

步骤 13

放入切好的红薯块和白豆角

步骤 14

盖上盖子大火烧开

步骤 15

锅子烧开后 放入盐增加咸味

步骤 16

接着放入一小把冰糖调节鲜度 再盖上盖子小火闷烧20分钟

步骤 17

当锅里的红薯和豆角全部熟透鸡块也已经烧好就可以出锅

步骤 18

边吃好吃下饭的豆角烧鸡块完成~

好吃入味下饭舔盘的豆角烧鸡块的小贴士

烧制的过程中一定不要忘了揭盖把菜上下翻匀喔

菜谱创建时间：2020-07-19 00:47:01