果酱乳酪酥饼的做法

果酱乳酪酥饼

2 人做过

用量做8个

作者: Maple1204
Maple1204
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 奶油奶酪、黄油切小块,软化后,搅打均匀后加入糖

  • 继续搅拌成光滑的乳酪糊,分次加入蛋液,搅匀

  • 加入香草精华,搅匀后筛入粉类

  • 用橡皮挂到切拌,直至成面团。将面团分成8等分,擀成细长的椭圆形(不要太薄),用手指压出痕迹后刷一层蛋白(分量外),用小勺舀适量果酱填入后撒核桃碎

  • 烤箱预热,180度,上下火,中层,30分钟。取出,温热时切件即可

小贴士

1、将蛋白蛋黄混合成蛋液,室温下,备用
2、饼胚要擀成细长的椭圆状,否则成品过胖,不美观
3、饼胚不要擀得太薄

菜谱创建时间:2011-10-25 23:55:17
作者其他菜谱
全部240个菜谱