绿豆汤

Name: 绿豆汤
Ingredients: 克绿豆; 大米; 肉桂

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作者：未央未央未央未央未央

中医认为，绿豆味甘、性寒凉，可入心及胃二经，有着消水肿、利小便、止泻痢的功效。夏天阳气上升，津液不足的小伙伴，常常会出现“上火”的情况，出现扁桃体肿大、牙痛、口腔溃疡等症状。这看似是“上火”，其实是一种虚热上扰的的表现。什么意思呢？这就像是把家中门窗紧闭，等到晚上回家时，就会感觉闷闷的。因为不流通、不流动，把热郁在那里，就形成了虚热。如同我们夏天要到海边散热，而不去沙漠散热一样，一是因为有水汽，会让我们感觉到凉快；二是因为空气流动的力量，把热散开，就不会感觉到热。把这个原理放在我们身上，就可以看作是我们身上的水分不足，流动不通；同时，又没有流动的动力，才会形成虚热。这时喝一碗绿豆汤能够清热，降虚火，还能够补充水分，让我们的身体迅速恢复状态，活力满满！有些喜欢吃冷饮的小伙伴，嘴唇发红发亮，这时来一碗绿豆汤，消暑解渴，可比冷饮好太多。但好物不可多得，好食不可多吃，虽然绿豆汤可以解热，但不宜多喝。长期饮用会伤及脾胃，对于手脚冰凉、容易痛经、宫寒的小伙伴们，更是不太建议服用。若是嘴馋，可以在绿豆汤里加入肉桂、大米等食材，肉桂味辛、甘，性大热；大米性平，温和养胃，可以抵消绿豆的寒性。