烤冷面

作者： Yingying1006

网上直接买的烤冷面，但酱的味道太淡了。所以根据口味自己配的酱，是我爱吃的味道😋

用料

• 烤冷面 1片
• 鸡蛋 1个
• 香菜 1根
• 火腿肠 1根
• 洋葱 适量
• 叉烧酱
• 蒜蓉辣椒酱
• 甜面酱
• 烤冷面酱

烤冷面的做法步骤

步骤 1

这个网上买的，烤冷面酱一般是送的，也可以单买。

步骤 2

叉烧酱可以不要，但甜面酱和蒜蓉辣椒酱是一定要放的。(甜面酱无图)

步骤 3

把洋葱，香菜洗净切碎，火腿肠切成长条，放锅里一起炒一下。什么调料也不放，就是为了加一下热。1分钟就可以。盛出备用。

步骤 4

平底锅加少量油，放一片烤冷面，在上面打一个鸡蛋。小火，等鸡蛋能够固定。

步骤 5

鸡蛋固定后翻面，均匀涂上4种酱。甜面酱比其他的稍微多一些。

步骤 6

撒上炒好的洋葱香菜火腿肠。

步骤 7

卷好，出锅，切块。

烤冷面的小贴士

1.菜事先炒一下，否则有生的感觉。不在意的也可以不炒。 2.酱的多少，自己试一下吧，也可以放老干妈，感觉甜面酱是必须的。

菜谱创建时间：2020-07-18 15:47:43