冰冰凉凉清清淡淡豆浆凉面

作者： 进击的胖米

最近拔了牙 医生让吃凉的 婆婆说要吃软的 微博上看到了日食记的美食视频 就做了这个豆浆凉面

用料

• 豆浆 1碗
• 荞麦面 50克
• 鸡蛋 3个
• 番茄 半个

冰冰凉凉清清淡淡豆浆凉面的做法步骤

步骤 1

豆浆机打一锅豆浆 盛出一碗放入一小勺细盐，一点点代糖 拌匀晾凉备用

步骤 2

煮面 减肥的人煮50克荞麦面 不减肥的，随便啥面，随便多少克 煮熟，放进冰水里备用

步骤 3

另取一个碗，打3个鸡蛋，再加少许牛奶，盐，味精，打散

步骤 4

利用煮面的时间做个厚蛋烧 做厚蛋烧就是需要这么个锅 没有这种锅的话 你们可以做荷包蛋或者水煮蛋 甚至用平底锅做个薄薄的鸡蛋饼然后切成蛋丝 都能作为配菜 好吃且漂亮

步骤 5

过冰水的面放进豆浆里，再加入自己爱吃的配菜，就完成咯

步骤 6

味道令人惊喜 夏天的时候吃这么个凉面太清爽了 作为早餐最适合不过 可以提前一个晚上打好豆浆 密封好放冰箱 第二天加热一下再用电扇吹凉 后期再加些冰块 快试试吧！

菜谱创建时间：2020-07-18 15:39:05