爆炒章鱼须

作者： oooopsL

跟妈妈学会的 超级好吃！不过做的是一人份哦

用料

• 章鱼 3只
• 青辣椒 2根
• 小洋葱 半个
• 姜丝 10克
• 蒜 3瓣
• 耗油 3勺
• 料酒 2勺
• 鸡精 0.5勺
• 味精 1克
• 盐 1克
• 生抽 1勺
• 水 两勺
• 孜然 适量
• 辣椒面 适量
• 香油 适量

爆炒章鱼须的做法步骤

步骤 1

先将冻的章鱼须解冻并清理干净切成小段

步骤 2

姜切成姜丝 拍三瓣蒜 青辣椒切段 洋葱切片配齐

步骤 3

调料汁：耗油 料酒 生抽 盐 味精 鸡精 水调匀

步骤 4

锅烧水下章鱼须段 加一些料酒进去焯一下捞出备用

步骤 5

炒锅加少许油烧热 下姜丝和蒜爆香 之后加入洋葱 和辣椒翻炒一会 然后倒入焯过水的章鱼须翻炒半分钟 加入调料汁拌匀

步骤 6

关火 按照自己的口味加入孜然 辣椒面 （不加的话就不辣但是比较鲜）最后倒一点香油

步骤 7

出锅啦！

菜谱创建时间：2020-07-18 15:18:03