香蕉核桃磅蛋糕

作者： Maple1204

用料

• 香蕉泥 75克
• 黄砂糖 100克
• 黄油 75克
• 低粉 125克
• 全蛋液 75克
• 盐 1.5克
• 朗姆酒 1小匙
• 泡打粉 3/4小匙
• 小苏打 1/8小匙
• 肉桂粉 少许
• 核桃仁 50克

香蕉核桃磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油软化后和黄砂糖搅打均匀，分次加入全蛋液，搅匀

步骤 2

以1/2香蕉泥-1/3粉类和盐-1/2香蕉泥-1/3粉类和盐-朗姆酒-1/3粉类的顺序依次加入，每次确实拌匀后再进行下一步

步骤 3

加入核桃仁，拌匀，成蛋糕糊。将蛋糕糊倒入事先铺好油纸的模具中

步骤 4

烤箱预热，170度，上下火，下层，约30分钟表面结皮后在表面划一刀，再盖上锡纸，继续烤焙30-35分钟至熟

香蕉核桃磅蛋糕的小贴士

1、鸡蛋取出退冰，备用 2、核桃仁烤香后放凉掰小块，备用 3、香蕉要使用完全熟透没有硬芯的

菜谱创建时间：2011-10-25 23:36:49