彩椒圆葱爆牛肉粒

作者： 下厨房用户_ct6n

用料

• 鸡蛋
• 洋葱
• 大蒜
• 小苏打
• 料酒
• 水
• 水淀粉
• 牛肉
• 盐
• 米
• 糖
• 红尖椒
• 肉
• 色拉油
• 苏打
• 葱
• 蒜
• 鸡
• 鸡精
• 黑胡椒
• 黑椒碎

彩椒圆葱爆牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛肉切1.2厘米的丁，青红尖椒切丁，圆葱切丁，大蒜切粒

步骤 2

牛肉腌制，一品鲜，料酒，小苏打（小手指盖的量）鸡蛋半个，少量多次打水，淀粉上浆，最后少许色拉油锁住水分

步骤 3

牛肉4成油温滑油成熟后控油捞出

步骤 4

兑碗汁:水，料酒，一品鲜，黑椒碎，糖，盐，味（鸡粉也行）水淀粉

步骤 5

大蒜爆锅加入配料炒香后加牛肉粒略炒后烹入调味汁翻炒出锅

菜谱创建时间：2020-07-16 21:37:02