香葱云吞

作者： 瑞涛麻麻

讲真还是因为懒，想多做些放冰箱，下班回来可以迅速开吃，而且不用洗那么多锅碗瓢盆……

用料

• 小葱 100g
• 馄饨皮 250g
• 五花肉（三肥七瘦） 250克
• 生姜 1片
• 蚝油 2勺
• 盐 2勺
• 食用油 适量
• 淀粉 1勺

香葱云吞的做法步骤

步骤 1

需要的主食材来个合照

步骤 2

葱洗净切成小段，加一小勺盐

步骤 3

猪肉洗净用搅拌机打碎成肉末，加入2勺蚝油，1勺盐，1勺淀粉，1小块切碎的生姜，适量食用油，少量的清水和葱搅拌均匀。（见步骤4图）

步骤 4

云吞馅

步骤 5

过程忘记拍了，文字描述一下，自行脑补。馅放入云吞皮中间，手指蘸水，在云吞皮四周蘸湿，对角贴合成三角型，然后两边角再往中间贴合，包稳，不够合贴就沾点水哈

步骤 6

再来个包好的图

步骤 7

水烧开，放入包好的云吞，煮至云吞浮于水面，大概5分钟吧，加入蚝油，少许盐调味，当然你还可以加紫菜，虾皮一起煮！

香葱云吞的小贴士

20的肉，2块的葱，3.5的云吞皮，我分了三餐的量分别放冰箱，实惠啦……

菜谱创建时间：2020-07-16 19:20:51