香煎萝卜粿

作者： 小丸子食记

小时候妈妈每次过节都会做，现在很少回老家，所以娘家也很少去，每次也赶不上过节的时候。

用料

• 萝卜 半根
• 肠粉专用粉 适量
• 盐 适量

香煎萝卜粿的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮擦丝

步骤 2

肠粉专用粉兑水加盐，搅拌成稀稠状

步骤 3

萝卜丝和面粉搅拌一起

步骤 4

蒸笼铺上油纸

步骤 5

倒入搅拌好的面糊，放入电饭煲，按蒸煮键30分钟

步骤 6

蒸好之后可以直接吃，我是放凉之后再切片，然后用锅两面煎至金黄

步骤 7

感觉再煎一下比较香，看个人口味

香煎萝卜粿的小贴士

粉加的比较多的话，蒸出来就会比较。如果喜欢吃软的粉就少下一点

菜谱创建时间：2020-07-16 18:59:34