【健身友好】无油版嫩鸡胸肉沙拉

作者： 栗子MISS

用料

• 鸡胸肉 一块
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 酱油 1汤匙
• 料酒 适量
• 西兰花 5小朵
• 胡萝卜 半根
• 圣女果 6个

【健身友好】无油版嫩鸡胸肉沙拉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉解冻后从中间一切为二，切成长方块后加入适量盐、黑胡椒、料酒、生抽腌制20-30分钟

步骤 2

西兰花、胡萝卜洗净切好放入沸水中焯2分钟后捞出摆盘，加入少许盐；圣女果一切为二装盘

步骤 3

锅中放入水刚好没过鸡块即可，烧沸后放入鸡肉煮3-5分钟，将火关掉盖锅盖闷5-8分钟，可根据鸡肉大小决定，闷过的鸡肉比较嫩（芥末那里偷学来的），将煮好的鸡肉捞出用叉子划成鸡丝状，摆盘加入黑胡椒和油醋汁调味，开吃！

【健身友好】无油版嫩鸡胸肉沙拉的小贴士

建议可提前一晚腌制，味道更浓郁～ 我用的现成的油醋汁，就没有放到食谱里了

菜谱创建时间：2020-07-16 16:58:10