小鲫鱼好吃连骨头都不放过

作者： 海与娟彤行

用料

• 小鲫鱼 500克
• 生姜 1个
• 大葱 半根
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 盐 1勺
• 胡椒粉 1勺

小鲫鱼好吃连骨头都不放过的做法步骤

步骤 1

1、小鲫鱼除鳞、鳃、肠子清洗干净，从鱼头的中间劈开分成两段备用。

步骤 2

2、像这样就行了，控干水份备用。

步骤 3

3、劈开后，放碗中2勺生抽、2勺老抽、1勺盐、胡椒粉、葱、姜片翻拌均匀腌制的15分即可。

步骤 4

4、起锅烧油，油烧至5成油温下锅炸，炸到金黄色出锅。

步骤 5

5、出锅控油。

步骤 6

6、口感嘎嘣脆，连骨头都不放过。

菜谱创建时间：2020-07-16 09:44:52