黑椒牛筋肉｜生酮平台期轻断食的选择，脂肪蛋白质一顿就够！

作者： 霜降肥人

生酮中期连续几天饮食没问题，但就是不掉秤。选择每日集中时间段饮食的方法进行轻断食是个好办法～ 轻断食不是不吃，而是在较短时间内吃完一天的量（也要控制比例和总量），其余时间只补充水分。 这道黑椒牛筋肉不仅好吃，还满足了优质脂肪和蛋白质的摄入，不会感到乏力和饥饿。 我用来1:23（一小时吃东西、23小时禁食）轻断食。也就是吃一顿管一天。

用料

• 牛筋肉（有肥有瘦的牛肉也行） 200克
• 粉盐 拧三圈
• 小苏打 两勺
• 芦笋（可以自己选喜欢的蔬菜） 8根
• 黑胡椒 拧三圈
• 大喜大牛肉粉（可选） 3克

黑椒牛筋肉｜生酮平台期轻断食的选择，脂肪蛋白质一顿就够！的做法步骤

步骤 1

牛肉+小苏打+黑胡椒+一圈粉盐，混合，抓一抓，腌制时长大于半小时，也可以放一晚。

步骤 2

热锅，不用加油，煎炒至表面变色。此时已经出来一部分牛油了，超级香。

步骤 3

加入芦笋（或其他🥬蔬菜）、粉盐两圈、大喜大牛肉粉（可选）翻炒均匀。

步骤 4

出锅，出锅完根据喜好还可以撒点黑胡椒。

黑椒牛筋肉｜生酮平台期轻断食的选择，脂肪蛋白质一顿就够！的小贴士

1. 大喜大牛肉粉神器，韩国的牛肉汤粉，用量少味道浓，推荐一下。 2. 牛筋肉因为脂肪丰富，热量足够，非常适合一天一顿的轻断食。

菜谱创建时间：2020-07-16 09:05:00