一次发酵的无糖油抹茶软欧

作者： 奶酪小贝果

就是没事干凭感觉加的材料 居然就成功了 拿出来分享

用料

• 牛奶 150-160克
• 蛋清 1个
• 酵母 2克
• 抹茶粉 2勺
• 高筋面粉（白燕） 250克
• 糖/代糖 10克
• 坚果 适量

一次发酵的无糖油抹茶软欧的做法步骤

步骤 1

所有材料揉到出厚膜

步骤 2

分三份，团圆，擀面杖擀平，把坚果铺上去，把面团卷起来（就是做长欧包的整形方法啦）

步骤 3

烤箱里放一碗热水 不用通电 把包包放里面发酵至2倍大

步骤 4

180度25min（我直接烤了没有预热，表面带一点点颜色很好看

步骤 5

软软的超好吃！！切片当早餐！！

一次发酵的无糖油抹茶软欧的小贴士

也可以用全蛋 我是做桃酥剩下的蛋清就随便加进去了 牛奶可以根据面团湿度适当增加 因为放了抹茶粉 所以加点糖比较好吃 但是我没放 揉出来面团没有吐司面团那么湿 所以发酵后不会塌

菜谱创建时间：2020-07-16 06:45:10