家庭版“卤鸭舌”

作者： 我待生活如初恋

作为鸭子身上最微不足道的一个部位，鸭舌的营养价值虽不及鸭肉，但鸭舌蛋白质的含量还是比例较高，易消化吸收，有增强体力、强壮身体的作用。

用料

• 鸭舌 650克（多少自己定）
• 葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶（可以不放¥ 见图
• 生抽、老抽、料酒、糖 适量
• 油 适量

家庭版“卤鸭舌”的做法步骤

步骤 1

650克鸭舌的量，冲洗干净

步骤 2

放入姜葱、料酒，焯水

步骤 3

葱姜蒜等料

步骤 4

锅中放油爆香

步骤 5

鸭舌下锅

步骤 6

加生抽、老抽、料酒、糖

步骤 7

翻炒，上色

步骤 8

加热水，大火煮开，小火炖20分钟

步骤 9

收汁、上盘

菜谱创建时间：2020-07-15 19:12:55