花椒,姜片,料酒加入鸡胸肉煮8-10分钟
黄瓜刨丝备用
辣椒酱或者辣椒油,生抽,耗油,盐,鸡精,白醋,糖黑胡椒粉搅拌均匀
鸡胸肉煮好放凉,用手顺着纹理撕
搅拌抓匀大功告成,连我婆婆都大赞~夏天吃这个太舒服
其实可以加香菜和小米椒,会更棒,但是家里没食材就只能先这样 我很讨厌鸡骚味,所以在煮的时候有加葱白一起煮为了去味。 辣椒可以用酱也能用油,取决于你家有什么或者偏向喜欢什么放吧