芝麻香酥鸡蛋卷

作者： 111222333y

鸡蛋含丰富的优质蛋白，其消化率在牛奶，猪肉，牛肉，大米中也是最高的，可以适当给宝宝补充。

用料

• 鸡蛋 4个
• 蛋黄 2个
• 细砂糖 90克
• 黄油 140克
• 低筋面粉 150克
• 盐 2克
• 黑芝麻 适量

芝麻香酥鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

黄油隔水融化

步骤 2

鸡蛋和蛋黄打入盆里，加入细砂糖，盐，融化的黄油一起搅拌均匀

步骤 3

筛入低筋面粉，搅拌成稍微稠一点的面糊

步骤 4

模具开小火，表面刷一层黄油，舀一勺面糊倒入，盖上模具，全程要小火哦，不然很容易烧焦 过两三分钟翻面，继续烘烤一两分钟，然后借助筷子快速的卷起来

步骤 5

一定要尽快卷起来，不然很快就会变硬，会卷不起来哦 放凉后就会变的非常酥脆啦 超酥超好吃的奶香蛋卷，记得做给宝宝吃哦

芝麻香酥鸡蛋卷的小贴士

记得一定要全程小火。

菜谱创建时间：2020-07-15 10:32:45