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香蕉杯子蛋糕的做法
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香蕉杯子蛋糕

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作者: oo渔儿oo
oo渔儿oo

香蕉杯子蛋糕的用料

香蕉杯子蛋糕的做法步骤

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步骤 1

选择熟透了的香蕉,切碎。在锅里用黄油翻炒,加入糖粉和柠檬汁,(自行调味)过滤备用。

步骤 2

黄油软化后,加细砂糖混匀,分次加入蛋液,混匀,加入蜂蜜和牛奶混匀。

步骤 3

低粉和泡打粉过筛后,筛入2中,切拌均匀。

步骤 4

将面糊在模具中挤一半然后放上香蕉,再挤至8分满左右。

步骤 5

把蔓越莓一个一个点缀到面糊上,喜欢几个放几个~

步骤 6

170度烘烤至表面上色。(我烤了接近25分钟)

香蕉杯子蛋糕的小贴士

1,第一步用到的是分量外的柠檬汁,黄油和糖粉。柠檬汁我用了大约5g,黄油和糖粉用的很少很少,个人不喜欢太甜太油腻。而且对我来说方子里的甜度已经足够了。 2,还是第一步,最好把炒香蕉后比较稀部分的全部过滤掉,因为烤蛋糕的时候汁水会往外冒,不好看。俺就是血淋淋的例子…… 3,单个的硅胶模,分量刚刚好12个。

菜谱创建时间:2012-08-31 21:31:56
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