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香辣迷人鲫鱼的做法
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香辣迷人鲫鱼

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huakai199@163.com
味道鲜美的一道鲫鱼,食堂大师傅亲自掌勺哈哈,一般人我不告诉他

用料

香辣迷人鲫鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

七八两的鲫鱼洗净,切斜刀,沥水待用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜切末

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜切末

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超市能买到的剁辣椒,根据口味自己调节加入量,非常调味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剁辣椒、姜末碗中拌匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅热油,三成热时少量加食盐,避免粘锅,八分热,滑入鲫鱼

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎至两面淡黄色,淋少量陈醋和老抽在鲫鱼上(不是锅内啊)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剁辣椒、姜末混料淋鲫鱼,加入蒜末、少许食盐、味精,水大火烧开,小火炖烧(不盖盖子)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收汁后撒香菜末出盘,闻着就香,试试吧

菜谱创建时间:2012-08-31 11:01:15
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